À propos
Je m'appelle Ya-Lin. Je suis née à Taïwan 臺灣. Ma mère me servait du thé depuis que j'avais quatre ans.
Pas une compétence apprise. Une présence reçue.
J'habite en France depuis 35 ans. Assez longtemps pour comprendre les deux cultures de l'intérieur. Assez pour voir ce que les Français cherchent dans le thé sans savoir nommer leur soif.
Ce que je transmets
La culture chinoise du thé, telle qu'elle se vit. Pas la version musée. Pas la cérémonie figée pour visiteurs. Le geste quotidien, les sept voies (六加一), la conversation autour de la table.
J'enseigne aux maisons de thé, aux théiculteurs français, aux restaurateurs et aux animateurs. Onze formations conçues pour quatre publics, du curieux total au futur formateur.
Le pont
Vivre entre deux cultures n'est pas un confort. C'est un travail. Trente-cinq ans à traduire, à transposer, à expliquer ce qui ne se dit pas en chinois mais que les Français ont besoin d'entendre.
Cette traduction, je l'enseigne aussi.
Pour me rencontrer
Écris à coucou@gongfucha.fr. On fixe un appel.